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De Cecco® FUSILLI DE CECCO X 500G

$127

Los Fusilli, de la familia de las pastas muy corta de corte recto, son originarios de Campania. Tienen forma de espiral y diámetro de unos 10 mm, largura media de 41 mm. con un espesor entre 1,35 y 1,48 mm.
Antiguamente los fusilli se producían a mano según un método transmitido de madre a hija. Se hallaba de retorcer, con 
un gesto muy rápido y manos expertas, un spaghetto alrededor de un aguja de tejer, el tipo de habilidad recordaba mucho le de las hiladoras y en efecto el término "fusillo" deriva de "huso", el instrumento que utilizaban las hiladoras.

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