De Cecco® FETTUCINE MATASSE AL HUEVO X 250 g.

$132

La pasta al huevo De Cecco se produce con veros huevos fresquísimos (unos 3 días después del desove), absolutamente sin colorantes sintéticos, descascarados, pastorizados y refrigerados a 2-3º C y luego se amasa con un método especial, que permite obtener una hoja cuanto más sutil posible, exactamente como la pasta hecha en casa.
Las Fettuccine, de la familia de las pastas largas con sección llana, tienen un espesor de 0,55 mm y una anchura de 7,10 mm. No es fácil establecer el origen de este formato, presente y popular en toda Italia, aunque con nombres locales distintos. Probablemente la tierra de origen de lasFettuccine es Lazio, donde son el orgullo de toda la cocina regional.

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