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De Cecco® FETTUCCELLE DE CECCO X 500G

$120

De la familia de las fettucce, lasFettuccelle tienen su origen en Italia central y meridional.Típicamente el formato es alargado, con sección llana o casi llana, de espesor que va los 1,03 a los 1,11 mm.
Los condimentos indicados para lasFettuccelle son las salsas a base de tomate fresco o en lata, con verduras y hierbas aromáticas y las salsas veloces picantes, preparadas con aceite extravirgen, ajo, guindillas, anchoas etc.
Se aconsejan además las salsas de pescado con moluscos y mariscos y las salsas "blancas" preparadas con crema de leche, requesón hecho con nata de leche, quesos tiernos y que funden y añadiendo especias como azafrán, rábano, curry y jengibre.

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