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De Cecco® ARROZ TIPO ARBORIO X 1000G

$288

Se presenta con un grano de dimensiones generosas y ofrece una buena resistencia a la cocción. 
Durante la cocción, el calor penetra en la parte más periférica dejando el núcleo central, rico en almidón, al dente. Gracias a esta característica es indicado para todos los tipos de risottos que pueden ser agradablemente mantecados. Algunos grandes chef aconsejan su utilización en timbales.

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